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Melón cremoso con chocolate y menta

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Ingredientes:

  • 150 gr. de bolas de melón
  • 200 gr. de licor de melón
  • 50 gr. mantequilla
  • 50 ml de nata para montar
  • hojas de menta
  • brownie de chocolate
  • Fácil
  • Normal
  • Cocinillas

Proceso y montaje : Con el sacabocados hacer las bolas de melón, poner a marinar en el licor y reservar.
Cocer el melón con la mantequilla y la nata. Una vez cocido, triturar, colar y reservar en un cuenco como si fueran unas cremas catalanas. Por último enfriar en la nevera.

Acabado y presentación: Poner a una lado las bolas de melón marinadas y en el otro extremo el bizcocho de chocolate. Picar un poco de menta y decorar con las hojas mas pequeñas

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