Pablo González: "O tempero da vida é estar bem consigo mesmo"

Pablo González

Pablo González: "O tempero da vida é estar bem consigo mesmo"

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Pablo González cozinheiro não gosto de adiar as coisas, você tem que viver o momento. Sua estrela Michelin não está fisicamente cabine em qualquer lugar Buenavista, a estrela é a luta diária para ele e sua equipe, quebrar a rotina, não deixa ninguém indiferente. Portanto, a partir da tenacidade absoluta, superação e destinam-se a fazer as pessoas felizes indo para seu quarto para uma experiência única: "As pessoas escolhem você para dias especiais, temos a sorte de viver que por trás de cada mesa há uma história. "

A passagem de cozinha de Paul chamou a atenção para a originalidade, frescor, a inovação, o sabor e a energia vital dos pratos que fazem você fluir em uma melodia perfeita de tons, texturas, aromas e a capacidade de sonhar para descobrir autêntica pérolas culinárias.

Hoje nós cultivamos com Pablo González que nos abraçaram e nos fez sentir em casa, podemos compartilhar com ele experimentar histórias de vida e muito mais, gostaríamos de compartilhar com vocês amanhã.

Pablo González fala por Melones Avô

 

Cozinhar é ...

É um modo de vida, para transmitir, é uma linguagem para tentar fazer feliz. Cozinhar é uma forma de expressão que vai além do fato de atender às necessidades fisiológicas, pretende-se fazer as pessoas viverem uma experiência única, onde todos os detalhes são importantes. É como uma função onde a cor, espaço, tempo são jogadores-chave.

Pablo González fala por Melones Avô

Um prato deve acordar ...

surpresa despertar, admiração, prazer, alegria, sorrisos e cumplicidade, especialmente com a pessoa que você está compartilhando uma mesa; Compartilhando momentos de conversa. Se alguém indiferente que não fizemos algo bem, nós deveríamos nos surpreender, quebrar a rotina e oferecer um momento único e diferente.

Cabana Buenavista

 

Qual é o tempero da vida?

O tempero da vida é estar bem consigo mesmo, o que você faz com os outros e ter uma consciência muito clara, ser boas pessoas e ajudar os outros, devemos dar uma mão para os necessitados e simpatizar mais.

Pablo González fala por Melones Avô

 

Sonhar com…

Profissionalmente, para ser capaz de trabalhar amanhã e ainda ter ilusão. Pessoalmente, que todos na minha família está bem e que a vida continua como ela vai.

Pablo González

 

O que você adicionar tempero para o seu dia?

Seria kizami, é uma variedade de wasabi que lhe dá energia, também kimchi, especiarias orientais, com suas peculiaridades, você traz o tiro repentino de energia, você sábio e colocá-lo, é um toque de despertar. Além disso, um pouco de limão puro, que coloca as baterias -laughs-.

Finca Buenavista, Murcia 2014

Finca Buenavista, Murcia 2014

 

Um abraço acordado ...

Há um mundo em abraços, ternura com que um abraço, com o qual você recebê-lo. I, as pessoas que eu amo, eu dou abraços quentes que transmitem um monte de afeto, sem dúvida, um abraço pode dizer tudo.

Pablo González malabarismo prática

 

Quem você gostaria de cozinhar algo especial?

A Julio Iglesias. Eu acho que é um crack, além de que goste ou não a sua música, eu acho que uma pessoa que teve de ter cumprido todos os seus sonhos, quem sabe como viver a vida, imaginá-lo como um grande conversador, cheio de histórias para compartilhar, e eu considero uma pessoa muito genuína.

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