melon soupe mousseuse, d'agrumes et fraises

melon soupe mousseuse, d'agrumes et fraises

melon soupe mousseuse, d'agrumes et fraises

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Ingrédients:

  • melon / li 200 gr>
  • Grammes de beurre 50
  • deux charges siphon
  • deux feuilles de gélatine hydratée
  • un siphon ISI ½ litre
  • une fraise fraîche
  • Gores orange
  • 50 gr. Gâteau au chocolat (industriel)
  • Facile
  • Ordinaire
  • Cocinillas

ingrédients

Préparation: Coupez le melon et faire cuire avec du beurre. Une fois cuit, le meulage, en ajoutant les feuilles de gélatine et de la souche. Mettre dans le siphon et laisser refroidir au réfrigérateur une heure. Laver les fraises et les couper en quartiers, peler l'orange et obtenir Gores. Obtenez un gâteau au chocolat et un peu chaud au micro-ondes pour sécher et rester un peu croquants. Finition et présentation: Mettez dans un bol la fraise quart, segments d'orange et de finition biscuit avec de la mousse sur les deux côtés.

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