crevettes coco-curry croustillant avec des perles de melon et de pastèque

crevettes croustillantes

crevettes coco-curry croustillant avec des perles de melon et de pastèque

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Cette recette est l'un des plus simples, mais le plus convaincant pour son goût et la présentation. Une fois que nous avons préparer la pâte, il est un jeu d'enfant, nous pouvons préparer une crevette douzaine à la fois. Je recommande en entrée pour toute la saison. Et maintenant, au travail!

Ingrédients:

  • boules de melon 100 g
  • 100 grammes de boules de melon d'eau
  • feuilles de basilic émincé
  • Sal maldon
  • Huile d'olive
  • Le poivre blanc
  • Ciboulette
  • crevettes décortiquées
  • 100 rallado pan de grain
  • Noix de coco râpée
  • Curry
  • 2 bandes de lard
  • Les blancs d'œufs 2
  • Cerf-volant de tournesol décortiquées
    • Facile
    • Ordinaire
    • Cocinillas

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Et processus d'assemblage: Nous boules de melon et de la pastèque avec un poinçon creux et placés dans un bol avec le basilic haché, le sel, la ciboulette, l'huile et le poivre.
Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce que presque monter et mélanger à part la noix de coco, curry et la chapelure. Ensuite, nous avons clairement les crevettes d'abord et mélange de noix de coco après, et non frire trop chaud dans l'huile. Retirer et laisser sur du papier absorbant.
Le lieu du bacon sur une plaque de cuisson sur du papier sulfurisé et grillé pendant une demi-heure à 160º. Il est important de placer le poids sur le dessus du lard il ne froisse lors de la cuisson.

Présentation: Nous utilisons un bon verre d'eau et DEEP les boules de melon et de la pastèque. Ensuite, nous plaçons les crevettes, les tranches de bacon et des graines de tournesol sur le dessus.

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