Fernando Gómez: « Proexport: Les producteurs qui peuvent faire confiance »

Fernando Gómez: « Proexport: Les producteurs qui peuvent faire confiance »

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La section de cette semaine # Cultivamoscon ... Nous avons passé un très bon moment avec Fernando Gómez, directeur général de Proexport. Nous avons parlé du domaine, de ce que Fruit Attraction nous apportera, de la recherche en agriculture et de bien d’autres choses encore. Nous cultivons avec ... Fernando Gómez. Voulez-vous en savoir plus sur lui? Ça va vous surprendre.

Qu'est-ce que Proexport?

PROEXPORT est l'acronyme de « l'Association des producteurs-exportateurs de fruits et légumes dans la région de Murcie ». Il est, je comprends bien, la maison commune du fruit espagnol et entrepreneurs du Sud-Est de légumes. Notez que les entreprises livrent une concurrence féroce chaque jour sur les marchés, mais ils décident de coopérer activement dans cette association. Grand, droit? Ils font, de toute évidence, d'essayer d'être plus compétitifs, de prendre de meilleures décisions, être plus exemplaire, plus socialement responsable et respectueuse de l'environnement. Le nôtre est un partenariat très ouvert et dynamique dans lequel convergent les producteurs, les exportateurs et les fruits et les consortiums d'exportation de légumes alhóndigas. Proexport est la somme de tous offre des services spécialisés et représente ses intérêts et ceux de l'ensemble du secteur agricole sur un niveau régional, national et international. Il y a beaucoup d'emplois ici, de nombreux investissements, de nombreux problèmes qui défendent mieux ensemble que chaque guerre à leurs côtés.

La recherche dans le domaine est ...

L'alpha et l'oméga de presque tout, vraiment. Tout cela en fait partie: une graine qui donnera un fruit avec la texture, la couleur et la saveur souhaitées, une technique de culture plus efficace et plus respectueuse de l'environnement, une technologie qui améliore la fraîcheur du produit jusqu'à sa destination, une conception de l'emballage qui Cela rendra le produit plus attrayant pour le consommateur, etc ... Derrière les grandes améliorations que nous observons dans la production et la commercialisation agricoles, il existe un effort de recherche et d’innovation remarquable que bien souvent le consommateur ne sait pas, mais que les professionnels du secteur ont une grande valeur. Je vais vous en dire plus, il est prouvé que la meilleure recherche est celle dans laquelle convergent scientifiques et experts, avec des agriculteurs et des sociétés agraires. Il s’agit d’une recherche «appliquée» et non théorique; elle cherche des résultats pratiques pouvant être transférés au processus de production pour obtenir naturellement des fruits et des légumes plus sains et savoureux. Aujourd’hui, une tomate, une orange ou un melon a autant ou plus de recherche derrière lui qu’un téléphone portable ou une machine à laver. Et je n'exagère pas.

poivrons de nutrition équitables

De nouveaux défis pour les agriculteurs ...

Dans ce domaine du sud-est le premier et le principal défi est de veiller à ce qu'ils ont de l'eau pour l'irrigation. Murcie, Alicante et Almeria chaque campagne devrait être en mesure de faire face en toute sécurité sur la disponibilité de l'eau pour leurs cultures et que, dans ce domaine très sec, seulement atteint quelques flux d'obtenir l'Espagne humide. Parfois, vous voulez cacher, mais aujourd'hui endigué en Espagne 31.000 hm3, un peu bête dans les 10 dernières années, la moyenne n'a jamais baissé de 28.000 Hm3 et de la mer Lâchez beaucoup plus ... Eh bien, avec peine 400 hm3 que trasvasasen chaque année au bassin du Segura, nous pourrions assurer la production des meilleurs fruits et légumes en provenance d'Europe et des milliers d'emplois qu'ils vivent. Hm400 dire 3, 4000 pas, hé ... Ce dans un autre pays avec nos conditions agronomiques exceptionnelles seraient résolus, croyez-moi il y a quelques années. Par conséquent, nous devons suivre nos dirigeants réclament justice et de solidarité.

Que pouvons-nous attendre de 2016 Fruit Attraction?

Je me attends à une grande fête des fruits espagnols et la production de légumes. Murcie aura également une présence très importante dans le pavillon 4 et surtout nos partenaires producteurs occupent presque exposition 1.500 m2. Nous accueillerons les clients et amis dans le monde entier qui comptent sur nous pour leur fournir des fruits et légumes. Vous savez la confiance est très important dans cette affaire et pour nous est une valeur fondamentale. En fait, notre devise est « les producteurs qui peuvent faire confiance. » En se fondant sur un travail bien fait, notre engagement envers le goût, l'innovation, la qualité et le service professionnel pendant 12 mois. Je pense que ce sera un spectacle très réussi pour nous et pour l'ensemble du secteur.

Melon vous rappelle ...

Pour l'été à la plage, pour la famille qui rit autour de la table. Bien que nous ayons la chance de pouvoir le goûter presque toute l’année. La vérité est que cela me rappelle le jour où, tous les premiers mois d'août, quand j'étais petit, mes parents préparaient les bagages pour aller à la plage pendant quelques jours. Parmi les nombreux paquets, parce que nous étions une grande famille, mon père a toujours trouvé un endroit pour mettre une boîte de melons à la peau de crapaud. Parfois nous le portions dans le porte-bagages, parfois dans la vache ou sous les pieds, mais il ne manquait jamais. Ensuite, il n’était pas nécessaire de demander ce qu’il y avait comme dessert au déjeuner… comme ils étaient bons et rafraîchissants! Autant que ceux qui doivent maintenant me ramener à la maison pour mes enfants et que, à la joie de ma femme et des miennes, je les dévore dans une perruche avec un réel plaisir.

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