Judit Comes: “los artistas estamos en permanente movimiento”

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Judit Comes: “los artistas estamos en permanente movimiento”

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Desde muy pequeña la  artista Judit Comes pudo disfrutar de una familia donde muchos artistas y artesanos le inculcaron el valor y cariño por las disciplinas artísticas lo que llevaría a vivir rodeada de arte y querer dedicarse a ello con gran vocación. Esa pasión y aptitudes  le han llevado  a hacer grandes cosas, viajar por el mundo -con paradas especiales en Asia, cuna del tallado de frutas y hortalizas-  y conseguir grandes reconocimientos que la han posicionado como una de las mejores artistas de tallado en nuestro país e internacionalmente.

Durante varios años ejerció como diseñadora gráfica lo que permitió tener una visión más global de las expresiones artísticas, tendencias, diseños….lo que la animó a fusionar dos de sus grandes pasiones: la gastronomía y la decoración. De esta forma, comenzó a instruirse en el mundo del tallado de frutas y verdura. Concretamente, en 2005, se instruye con el maestro Xiang Wang de quien aprende las técnicas chinas de talla y se  inicia de forma profesional en este ámbito, donde rápidamente, muestra sus dotes para ser una virtuosa en el arte de la talla.

En la actualidad, Judit además de recorrer el mundo tallando frutas y verduras, forma a muchas personas en este arte a través de su empresa FrutArt,  participa en campeonatos nacionales e internacionales representando a nuestro país y obteniendo reconocimientos como la  Medalla de Oro con Honores en la Copa del Mundo de Gastronomía, en Luxemburgo. Esta artista sigue creando nuevas obras y aportando una mirada fresca e innovadora en el mundo del tallado de frutas y verduras.

Compartimos espacio, charla, conversación, momentos…cultivamos con: Judit Comes.

¿Cómo comenzaste en el arte de tallar frutas y hortalizas?

Hace cerca de 10 años comencé a tallar frutas y hortalizas, algo que me apasiona y a lo que me encanta poder dedicarme. Estudié diseño gráfico y he podido aunar la parte artística de mi formación con la decoración gastronómica, así que me gusta experimentar con ello a través del tallado y la decoración de las frutas.

La artista talladora de frutas y verduras, Judit Comes de Frutart

¿Cuándo ves fruta ves una potencial obra de arte?

Las mismas formas de las frutas y hortalizas te marcan qué hacer con ella. Algunas piezas llaman tu atención y observas  la potencialidad que tienen, es como una sensación en la que te dices: esta pieza me cuadra.

La artista talladora de frutas y verduras, Judit Comes de Frutart

Los artistas…

Los artistas estamos en permanente movimiento, en búsqueda de experiencias, somos mentes inquietas, esponjas de nuestro entorno por lo que siempre estamos en momentos de crecimiento artístico personal.

La artista talladora de frutas y verduras, Judit Comes de Frutart

¿Cuál es la reacción del público ante tus obras?

Suele ser muy positiva, se suelen sorprender porque les llama mucho la atención ver fruta y hortalizas talladas de muy distintas formas y si además de bonito te lo puedes comer pues la experiencia va mucho más allá.

La artista talladora de frutas y verduras, Judit Comes de Frutart

Lo que más te gusta de tu trabajo

Me transmite mucha paz, me relajo tallando, me concentro del todo y me centro en la fruta, en las formas, para mí es una forma de evasión donde puedo experimentar la relación de obra-artista.

Obra de la artista Judit Comes

Algún proyecto  en el que esté trabajando ahora…

Formo parte del equipo español de la Copa del Mundo de Heladería en Rimini en Italia donde haré esculturas de hielo y tendrá la oportunidad de experimentar la talla de hielo que despierta mucho mi interés por lo espectacular de su textura y acabado final…lo que haré será una pieza de soporte para una tarta helada pero hasta ahí puedo leer que no quiero desvelar la sorpresa.

Un sueño por cumplir…

Cuando empecé en la talla de fruta veía como una quimera poder viajar, aprender de los mejores, experimentar nuevas técnicas y, afortunadamente, estos objetivos se han cumplido todos lo que es en sí un sueño hecho en realidad. Mi sueño ahora es seguir viviendo dedicándome al mundo del arte, viajar a sitios dónde no he estado, no dejar de aprender nunca, no perder la ilusión, conocer gente con la que aprender y seguir creciendo.

La artista talladora de frutas y verduras, Judit Comes de Frutart

Poder enseñar a otras personas en para ti…

Me llena ver cómo una persona que empieza sin tener un conocimiento artístico previo acaba haciendo obras de tallado espectaculares, de gran valor artístico y calidad.

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